八角为木兰科植物，除了被我们普遍用作香料外，还是一种具有抗炎、镇痛之效的中药。现在更是目前世界上被证明对抗禽流感惟一良方的原材料。达菲的制造方瑞士罗氏药厂从八角的种子中提取一种称为莽草酸的成分，加以提炼而成。达菲虽不能防止人们感染禽流感，但能有效降低感染的概率。在没有有效抗击禽流感疫苗的情况下（目前还没有研制出来），达菲是惟一能有效预防禽流感的药物。

　　据说生产达菲需要非常多的八角种子。八角主要的产地在我国的云南、广东、广西、福建等7个省份，因此罗氏药厂在每年3月至5月的收成期，都会到当地大量收购，占到了当地产量的九成。而现在已经过了八角的产期，因此达菲的生产量受影响。

　　为了阻止禽流感的蔓延，欧盟各国都寻求尽量多地储备这种药物。但达菲14日也开始缺货，被人抢购一空。虽然面临放宽其生产达菲专利的压力，但罗氏说：“由于原材料的缺乏，其他生产商也很难制造这种药物。”据披露，英国政府原先订购1460万剂达菲，以供应25%人口所需，但目前只有250万剂送抵。至于其他国家，也在轮候此药物。尽管有来自越南的最新报告指出，H5N1型病毒已经表现出了对达菲的抗药性，但在新药还未证实药效之前，各国仍只能希望达菲赶快生产完成，以对抗禽流感的盛行。

　　与此同时，欧盟各国政府和专家也在积极商讨疫情对策，包括建立包括控制疫病在农场传染以及在野生鸟类时常栖息的沼泽地等高危地区建立早期监测体系等等。18日，欧盟各国外长还将聚首卢森堡举行紧急会议，商讨如何控制欧洲的禽流感疫情。