英国日前公布的两项研究报告称，近50年来，饮食的变化似乎成为英国人精神疾病大幅增加的重要原因。

    据英国《卫报》报道，英国一家心理健康基金会的研究表明，注意力缺乏、忧郁症、阿尔茨海默氏症和精神分裂症等精神疾病均与垃圾食品中缺少必要的脂肪、维生素和矿物质密切相关。

    一家名叫“持续”的推广合理饮食的组织也发表报告警告说：“食品能对精神健康和行为产生直接和持久的影响，因为食品能影响大脑的结构和功能”。

    这份题为《改变饮食，改变心态》的报告还说：英国国民医疗服务系统现在每年要为精神疾病支付将近1000亿英镑。除非英国政府采取措施帮助国民改善饮食结构，这笔费用还将继续增长。