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| 反季水果上市 警惕问题水果伤着你 |
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| http://www.szjkw.net 苏州健康网 2006-02-27 |
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春暖花开，万物初生，但有些反季水果在设施条件下已提前完成了生长周期。不过专家提醒：也有一些反季节水果是用化学物质催熟、保鲜的。这类“问题水果”，消费者在购买时应注意辨认，不要误食。
草莓：中间有空心、形状畸形不规则且又是过于硕大的草莓，这类草莓除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但却冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。
香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的，正确的方法应该是用热加温熏熟。
西瓜：有种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。这是因为超标准地使用了催熟剂、膨大剂及剧毒农药。
葡萄：看上去紫得发黑的“乒乓葡萄”，吃到嘴里淡然无味，或是又酸又涩。这种大多是用“葡萄膨大素”和乙烯利催大催熟的。
本报讯（阮苇中 刘颖）正月接近尾声，申城果市中唯有晚熟芦柑还依然保持节前的高价位。由于去年福建芦柑全面减产，因此今年春节期间芦柑价格始终呈现高价位。也正因为如此，产地的不少果农都把晚熟芦柑储存起来，造成货源减少，收购价上升。
不少市民可能有这样的感觉，目前申城果市的时令水果品种逐渐多了起来，但口味并未真正到家。业内人士解释，2月底至3月初，水果市场将有不少已到成熟期的新鲜水果上市。如海南的西瓜、菠萝，广东、广西的芒果，北方大棚的樱桃、山东的西甜瓜等，与晚熟的永鹏芦柑一起供应市场，供市民一饱口福。 |
稿源:《解放日报》
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