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| 春天警惕四种“问题水果” |
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| http://www.szjkw.net 苏州健康网 2006-03-10 |
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虽然刚跨入春季，但市面上已经出现了许多反季节水果，一位多年从事水果经营的行家透露，很多反季节水果是用一些化学物质催熟、保鲜的，因此，这种反季节水果反而成了“问题水果”。行家提醒消费者，春天要特别警惕四种“问题水果”，不要误食。
草莓：中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但却冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。
香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的，正确的方法应该是加温熏熟。
西瓜：超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药，会使西瓜带有毒性。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
葡萄：一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。
业内人士告诫消费者，如果可能，最好少买反季水果，应当多买时令水果。时令水果在自然环境中长熟，不用催熟剂，存储时也不用过多防腐剂，食用时相对放心。 |
稿源:东方网
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