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新兴职业:营养师将进驻苏城
http://www.szjkw.net 苏州健康网 2006-03-21

  苏州老百姓这几年生活水平是年年见好,不过健康状况似乎并不跟着水涨船高,该怎么吃,吃什么其实都是一门学问,研究这个学问的人就是营养师,记者从市疾控中心了解到,今年3月份起,营养师这个职业就将要进驻苏州了。

  记者从市疾控中心了解到,近日中国营养学会特地在苏州设立了一个营养师培养基地,专门培养苏州老百姓自己的营养师。

  市疾控中心食品卫生科科长滕臣刚:营养师主要是涉及到进行营养配餐,进行营养的设计,来提供一种合理的膳食。

  通俗点讲,营养师就是指导我们该“吃什么、怎么吃和吃多少”,就拿我们平时经常吃的早点搭配“油条加豆浆”来说,营养师会建议这种组合的热量高、油脂高,一星期不宜超过1次。滕科长介绍,培养出第一批人才之后,他们将首先在医院、幼儿园、学校及企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度,逐步普及到居民大众的生活中去。



稿源:名城苏州
作者:佚名
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