葡萄：含有白藜芦醇和逆转醇，可选择性地破坏癌细胞，阻止癌症扩散。

　　花椰菜：花椰菜等十字花科蔬菜能够减少乳癌、胃癌与结肠癌的发病率。

　　草莓：含有鞣花酸，其抗癌作用较为显著。

　　苦瓜：苦瓜中的苦瓜蛋白可以提高人体免疫力，对淋巴癌有一定的抑制作用。

　　萝卜：萝卜、胡萝卜中存有干扰素诱生剂和β-胡萝卜素，可增强人体抗癌能力，对防治口腔癌、食道癌和鼻咽癌有效。

　　食用菌：在香菇等众多食用菌中含有多糖类物质，该类物质是有效的癌症抑制剂。