天气渐渐热了，一到晚上，路边各种烧烤、麻辣烫小吃摊生意都显得异常火爆，在露天一边吃着烧烤，一边聊天成了不少市民的一大喜好。前晚，记者走访了一些露天小吃摊，发现其卫生状况令人担忧。

　　前晚9：00，记者在马台街看到，此时整条街依旧人山人海，烟火弥漫。记者在一家烤羊肉串的摊位前看到，在烧烤架旁并没有存储羊肉串的冷藏设备，地上只有一个白色的塑料泡沫箱子，上面的盖子大开着，一些苍蝇在肉串上飞来飞去。这些烧烤摊点由于是露天的，没人收拾，吃完的一次性白色塑料碗、垃圾袋、废弃的竹签等，扔得地上到处都是，路边的桌子和椅子就直接摆放在这些垃圾上。

　　南京市卫生监督所食品卫生专家介绍，街头摊点加工环境差，无防尘防蝇设施，肉类等无冷藏设施，容易变质。食品原料暴露在空气中，容易被污染，加之汽车排放尾气、行人飞沫等给食品卫生带来诸多隐患。并且从业人员健康状况不得而知，未按规定戴口罩和穿戴工作衣帽。无上下水，蔬菜得不到充分的浸泡甚至根本不洗，蔬菜上残存的农药直接入口。