她一天三顿都只愿意吃面条。的确，这很方便，也很经济，但是这样好吗？

　　在2～12岁的孩子中，有相当一部分孩子拒绝吃他们以前从没吃过的食物，有的孩子甚至不吃面条以外的任何食物。

　　面对这种情况，我们该怎么办呢？

　　不要惊恐万状

　　无论如何，面条对孩子的身体很有好处。所有的医生都会承认这一点！面条含有能量（面条含有的缓慢分解的糖分可以提供身体机能所需的“热量”）；易消化（只需咀嚼，不会带来任何消化问题，不会胃肠胀气）；品种多样（肉丝面、炸酱面、意大利面，一本食谱里就能告诉你几十种做法）；没有任何危险（不会引起过敏和食物中毒）；最后是物美价廉，对家庭收入不高的妈妈可以说是理想食物！

　　总而言之，面条有种种好处，难怪孩子们喜欢吃面条。做父母的不要粗暴地禁止孩子，而是要弄明白为什么孩子选择这一食物的原因。

　　孩子对食品是什么样的态度？

　　正如人们所说的，3～4岁正是孩子挑食的年龄。从2～3岁起，幼儿在饭桌上已经很难对付了，他开始挑食，拒绝吃新的东西，拒吃某些食物，如土豆、酸奶、米饭、鸡……当然，有的孩子也会拒吃面条。

　　从某种意义上来讲，拒绝大人指定的食物，是一种要求自主的表现。口味像别的东西一样，也是一种自我认同的方式。如，在这个年龄段，有些孩子只穿蓝色或粉色的衣服，这也是表明他们个性的方式。

　　你越不赞成，他的反抗就越厉害，当然，其中有一部分反抗是无意识的。因此，当孩子只爱吃面条或其他某种食物时，你要避免用强迫的手段逼他就范，而不妨去寻找一下，在他疯狂地爱吃面条的背后有没有感情的因素。比如，是不是每次周五晚上在幼儿园里吃的最后一顿饭都是美味的西红柿面条？那这顿面条在孩子心目中就有可能代表着即将在家里度过一个放松的周末。

　　面条很好，但是感情因素只是一种可能性，其实在孩子的挑食和厌食中，我们很难真正确定他们为什么只喜欢吃面条的原因。但有一件事可以确定，就是不要强迫他吃任何他不喜欢的食物。以下的一些解决方法你不妨试一试：

　　在面条里添加各种有营养的东西。虽然你做的食物还是叫面条，但里面有大量的蔬菜，如西红柿、花椰菜和瓜类……凡是你想让孩子吃的，都可以放到他喜欢的面条里面去；

　　让孩子参与做饭的过程。让孩子同你一道到超市采购，在窗台上种几棵西红柿。让孩子参与买菜、以至做菜、做饭的过程，会让他们很有成就感，并能提高他们对菜肴中新成分的兴趣，这将有可能使孩子胃口大开。

　　避免讨价还价。不要说“如果你吃菠菜，我就让你吃甜食”之类的话。如果你站在孩子的位置上考虑这句话，你一定会想：“爸爸妈妈为了让我吃这种蔬菜，居然拿平时不让我吃的甜食来做奖品。这种蔬菜肯定好吃不了！我可不上这个当！”

　　在孩子吃饭的时候，大人要离开一会儿。因为，你总在他身边监督，看他吃了多少，吃了什么，有时候会把情况弄得更僵。他只会为了保护自己的自主权而更加反抗你。