1、维生素C：国内外学者很早就在探索维生素C与白内障形成的关系。国内学者郑建中氏测定了白内障患者房水和血清中维生素C含量，结果是血清的含量平均为0.57±0.26mg%。白内障房水维生素C含量可以正常，也可以降低，房水含量为血清含量的0.40-90.63倍，平均14.30 倍。房水与血清维生素含量无平行关系。

　　维生素C是一种抗氧化剂，能积极清除自由基和单态氧，将其转化为氧化离子，维生素C还参与调节组的一磷酸己糖旁路代谢。晶状体皮质中的维生素C可防止SH基蛋白的氧化、光学作用产生的O2（超氧化物自由基）；对晶状体囊膜离子泵有损害作用。房水中高浓度的维生素C，可预防无血管的晶状体上皮抗O2酶的损害，故维生素C在维持晶状体透明方面有重要作用．老年性白内障患者一般均处于维生素C缺乏的状况。

　　2、维生素Ｅ：维生素Ｅ是脂溶性氧化剂主要功能是保护脂类免受自由基的损害，在晶体的肮脂类氧化中起主要作用。在实验性兔白内障形成过程中，维生素Ｅ可使50%的动物的白内障形成迟缓。Greighton等曾报道，维生素E或它与谷胱甘肽的合剂，对糠尿病、类固醇及温度升高导致的鼠白内障均有保护作用。

　　3、维生素B1、B2、、B6、烟酰胺、遍多酸等：晶体的能量来源，主要是葡萄糖的无氧酵解，一旦无氧酵解过程受阴，即可造成晶体内能量短缺，维生素B1、B2、、B6、烟酰胺、遍多酸等是该过程多种酶的辅酶，可调节糖的代谢。Skalka通过测定红细胞GR以了解人体内维生素B2、水平，发现老年性白内障病人维生素B2明显降低，饮食中补充维生素B2有利于老年性白内障病人。

　　微量元素与白内障发生有关吗

　　1、Zn：Zn是晶体代谢中不可少的重要金属离子，目前发现100多种酶含有Zn元素，参与肌体多种代谢，与多种酶、核酸和蛋白质合成密切相关，构成生物膜和脂蛋白成分，对抗膜的过氧化作用，稳定细胞膜的结构和功能。Heinitz发现白内障与Zn代谢有关，含Zn酶的活性低于正常，补Zn后这些酶活性可增高、糖代谢障碍消除。SOD是晶体内重要抗氧化酶，是体内抗氧化反应的第一道防线，人体SOD是一种含Ca-Zn酶。晶体中的SOD主要位于上皮细胞内，Zn降低时，SOD活性减弱，还原O2能力降低，O2可至蛋白巯基氧化如酶蛋白、晶体蛋白、膜蛋白、氧化损作导致白内障形成。

　　2、Ca：Ca是晶体代谢重要离子，Ca通道是目前晶全中已发现三个通道中最小的一个，有主动和被动转运。Jacob发现白内障晶体含Ca增高是由于Ca存在被动扩散，丧失主动转运能量来源，Ca在晶体中堆积。黄庆玲等发现38例低血钙病人32例并发低钙性白内障，生化测定数据提示低钙是白内障发生的诱因。

　　3、P：P主要参加对生命活动重要的物质代谢这程。

　　如构成磷脂、生物膜，参与能量代谢，白内障晶体P低必然会影响到晶体上皮细胞膜及纤维细胞膜的组成，影响晶体能量代谢，有利于白内障形成。

　　4、Li：Li能代替K作为Na-KATP酶激剂，当血清Li降低时，Na-KATP酶激活受到影响，Li在晶体中蓄积，同时由于Na-KATP酶活性抑制，晶体能量代谢障碍，最终导致晶体混浊。

　　吴欣治检测了老年性白内障房水，晶体及不同时期血清的13-33种元素含量，结果表明：

　　（1） 白内障晶体中Zn、K、As、Rb、Sb、Bi较透明晶体明显示降低，Ca、Fe、Wa、Li、Cr、Ba含量较透明晶体中升高明显。

　　（2） 随着白内障的发展，血清中Zn、Mg、Ti、Li、Si、Sn含量逐渐降低，白内障成熟时，血清中除Mg外余含量均降至最低，而AL含量渐升高，白内障成熟时最高。

　　（3） 白内障房水中Ca、K含量较透明晶体明显升高。

　　上述结果表明，微量元素与白内障密切相关，可能是白内障致病因素之一。