| 地方性技术规范：学生奶不得添加钙铁锌 |
| http://www.szjkw.net 苏州健康网 2005-10-28 |
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“学生饮用奶”不准在市场出售，不得使用复原乳和添加钙铁锌等食品营养强化剂。《学生饮用奶深圳经济特区技术规范》将于10月1日起在特区内正式实施，宝安、龙岗两区参照执行。据称，这是国内首个学生饮用奶地方性技术规范。 该《规范》要求，学生饮用奶不得使用复原乳，不得使用食品营养强化剂；牛乳应符合新鲜生牛乳质量管理规范的规定；辅料应符合相关国家标准、行业标准的规定。就感官特性而言，学生饮用纯牛奶色泽呈均匀一致的乳白色或微黄色，具有牛乳固有的滋味和气味，无异味；学生饮用调味奶呈均匀一致的乳白色或具有调味乳应有的色泽，具有调味乳应有的滋味和气味。二者的组织状态均要求为均匀的液体，无凝块，无粘稠现象、允许有少量沉淀。 |
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稿源:中山日报 作者: |
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