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| 本周质检报告（第180周） |
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| http://www.szjkw.net 苏州健康网 2005-12-01 |
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本周365食品安全行对桐泾农贸市场的部分蔬菜、豆制品、酱腌菜和肉制品进行了抽查。抽查结果令人较为满意。除了蔬菜中一个批次的芹菜含有农药敌敌畏，其余抽查的豆制品（香干、百叶）、肉制品（咸肉、香肠）和酱腌菜（萝卜干、咸菜）完全合格。
苏州市卫生监督部门近期还对苏州市场上味精中的谷氨酸钠含量进行了检测，结果发现只有锡山市陆区调味品厂生产的ANYANGLOU增鲜味精检验不合格，标示也不规范。无锡市阳山镇陆区调味品厂的ANYANGLOU太太无盐味精虽然检测合格，但却标示不规范。其余厂家，如江苏菊花味精集团有限公司、上海太太乐调味食品有限公司、山东菱花味精股份有限公司和上海天厨武进味精厂等的产品完全达标，市民可以放心购买。
温馨提示：2003年我国修定的《味精卫生标准》定义味精（谷氨酸钠≥80g/100g），是以碳水化合物（淀粉、大米、糖蜜等糖质）为原料，经微生物（谷氨酸棒杆菌等）发酵、提取、中和、结晶，制成的具有特殊鲜味的白色结晶或粉末。市民选购味精时应注意标识中的含量标示。
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稿源:苏州市疾病预防控制中心
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